PME Radio : Nicolas Bergerault, fondateur de l’Atelier des Chefs
PME Radio: Nicolas Bergerault, fondateur de l’Atelier des Chefs
L’Atelier des Chefs, qui vient de fêter ses 20 ans, est un organisme de formation dans les domaines du tourisme, cuisine et hôtellerie. Entre les cours collectifs de cuisine et la création en 2017 d’un CFA à distance, comment l’Atelier des Chefs est-il devenu un acteur majeur de la formation ? Réponses avec son fondateur Nicolas Bergerault.
